Aggiungendo lo zucchero all’impasto dei taralli, si ottiene una pasta ancora più friabile, delicatamente dolce-salata, farcita di marmellate artigianali, o cioccolato di primissima qualità.
È il risultato più semplice dell’antica tradizione da forno delle Puglie.
È composto dall’unione di farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, vino e sale. È prevista una vasta varietà di sapori.
Prodotto tipico pugliese a pasta di pane e biscottato, per prolungare la conservazione.
